Kalafior (Brassica oleracea) należy do rodziny kapustowatych, podobnie jak brokuły, brukselka, jarmuż czy kalarepa. Ma dużą łodygę, która jest pełna składników odżywczych, w szczególności witamin C i K, których potrzebują kwiaty – choć tak naprawdę to rośliny, które nigdy nie kwitną. Możesz zasadzić je w ogródku, a nawet na balkonie. Sprawdź, jak uprawiać kalafiory!
Kalafior jest niezwykle wszechstronnym warzywem. Ze względu na swój smak i fakturę może stanowić zarówno dodatek do obiadu, jak i zamiennik wielu potraw. Mamy kilka prostych wskazówek, dzięki którym wyhodujesz go w swoim ogrodzie:
- Kalafior uwielbia słońce, ale zarazem lubi chłodną pogodę i wymaga specyficznych warunków, aby dobrze się rozwijać.
- Aby wyhodować kalafiory najlepszej jakości, należy uprawiać je w bogatej, wilgotnej glebie – nie lubią suszy.
- Zadbaj o odpowiednie nawilżenie gleby i zapobiegaj występowaniu chwastów, rozkładając pięciocentymetrową warstwę mulczu.
- Jak uprawiać kalafiory z młodych sadzonek? Możesz wyhodować je z ziaren albo kupić w lokalnym sklepie ogrodniczym, aby zapewnić sobie łatwiejszy start. Dzięki temu uzyskasz większe szanse na zdrowe i pożywne rośliny.
- Kiedy należy siać kalafiory? Jeśli wolisz uprawiać rośliny z nasion, zacznij wysiewać je w kwietniu. Z przesadzeniem ich do ogrodu należy poczekać, aż siewki wypuszczą pięć liści.
Kalafior świetnie radzi sobie w doniczkach oraz na dobrze utrzymanych rabatach na zewnątrz. Jeśli w tym roku po raz pierwszy sadzisz kalafiory, możesz spróbować obu rozwiązań:
- Nasiona lub sadzonki należy umieścić w glebie, która zawiera 50% kompostu organicznego i 50% ziemi ogrodowej.
- Odstępy między roślinami kalafiora powinny wynosić około 7 centymetrów dla sadzonek w doniczce o średnicy około 50-55 centymetrów. W przypadku sadzenia w gruncie należy pamiętać o zachowaniu odstępów wynoszących około 30-40 centymetrów między roślinami.
- Kompost należy dodawać co 20-24 dni, ponieważ młode rośliny kalafiora pobierają wszystkie dostępne składniki odżywcze z gleby.
Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Jak uprawiać kalafiory? Przede wszystkim należy uważać na owady, ślimaki, motyle i ćmy, które chętnie zjadają rosnące liście i łodygi.
- Przygotuj domowy roztwór z oleju neem i płynu do mycia naczyń, którym można często spryskiwać rośliny.
- Regularnie nawadniaj glebę, ale nie zalewaj roślin – upewnij się, że grządki i doniczki mają odpowiedni drenaż.
- Rosnące kalafiory należy chronić przed gorącym słońcem – w ten sposób zachowują biały kolor i nie żółkną. Usuń kilka liści z dolnej części rośliny i stwórz namiot (lub parasol) nad rosnącą główką białego kalafiora, gdy osiągnie pełną wielkość.
Jeśli zapewnisz roślinie odpowiednią opiekę, dojrzała główka kalafiora o średnicy 15-20 centymetrów będzie gotowa do zbioru w ciągu 85-90 dni!
Jak zbierać kalafiory? Postępuj zgodnie ze wskazówkami poniżej:
- Za pomocą ostrego noża odetnij główkę od rośliny tuż pod najbliższymi górnymi liśćmi.
- Pozostałą część rośliny i liście usuń z gleby i dodaj do kompostownika.
- Kalafior można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Nawet w chłodniejszych, wilgotnych warunkach warzywo nie zachowuje swoich właściwości dłużej niż trzy tygodnie.
Mamy nadzieję, że nasze wskazówki na temat uprawy kalafiora w letnim ogrodzie okażą się przydatne. Nie zapomnij zapoznać się z innymi poradami, z których dowiesz się między innymi, jak zachęcić dzieci do prawy roślin czy jak nawozić pomidory.
Zarejestruj się w społeczności Ask Team Clean, aby mieć dostęp do dodatkowych porad i nagród!
3
Komentarze