Nie od dziś wiadomo, że kiełbasa pieczona na kiju nad ogniskiem smakuje najlepiej. Młodsze pokolenie często domaga się też podpatrzonych w amerykańskich filmach pianek. Jedzenie na biwaku nie musi jednak być tak monotonne i, nie ukrywajmy – niezdrowe. Brakuje Ci pomysłów na „polową kuchnię”? Pozwól, że podpowiemy, co jeść na biwaku.
Przede wszystkim jakiekolwiek gotowanie na biwaku nie ma racji bytu, jeśli nie zaopatrzysz się w odpowiedni sprzęt. To nic skomplikowanego, ale pamiętaj, aby zabrać ze sobą:
- garnek i patelnię – najlepiej emaliowane, ponieważ nadają się do gotowania na gazie i nawet bezpośrednio na ogniu;
- folię aluminiową – idealnie nadaje się do zawijania różnego rodzaju produktów i pieczenia ich bezpośrednio nad ogniem;
- podstawowe przybory kuchenne – łyżkę, łopatkę itp.;
- deskę do krojenia,
- nóż.
Cześć, jestem Tomek i chętnie podzielę się z Tobą moimi doświadczeniami. Może masz wątpliwości, które chcesz wyjaśnić? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Jeśli chcesz łatwiej przygotowywać jedzenie na biwaku, włóż w to trochę pracy przed wyjazdem. Odpowiednie przygotowania zdecydowanie przyspieszą działanie na miejscu. Zrób listę osób i zaplanuj liczbę potrzebnych posiłków. Dzięki temu zredukujesz stres podczas pobytu na łonie natury i nie będziesz cały czas głowić się na temat jedzenia na biwaku. Planowanie to podstawa!
Możesz nawet przygotować potrawy częściowo w domu. Wiadomo, że gotowanie na biwaku jest mniej wygodne, a przywiezione z domu pokrojone warzywa i owoce zdecydowanie to ułatwią. Pamiętaj również, aby umyć dokładnie wszystkie produkty. Przygotowaliśmy dla Ciebie artykuł na temat tego, czy można zmyć pestycydy. Być może przyda Ci się podczas przygotowań. Jeśli chodzi o zdrowe jedzenie na biwak, warto wziąć trochę owoców takich jak mandarynki, pomarańcze i melony, ponieważ są one dość trwałe (na pewno trwalsze niż np. truskawki). Możesz też przygotować wcześniej potrawy takie jak zupa, bigos czy gulasz i wziąć ze sobą w słoikach. Dzięki temu unikniesz problemu, co jeść na biwaku, gdy kiszki grają marsza. Gotowe potrawy wystarczy chwilę podgrzać, co zostawi Ci więcej czasu na odpoczynek i cieszenie się przyrodą.
Niezależnie od tego, jak dokładnie wygląda Twój biwak, jedzenie najprawdopodobniej będziesz przyrządzać na gazie. Pamiętaj, że Twoje możliwości są ograniczone pojemnością butli, dlatego najlepiej, aby jedzenie na biwaku było dość proste i szybkie do przygotowania. Co warto wziąć ze sobą, aby ułatwić gotowanie na biwaku?
- Jajka w butelce – brzmi dziwnie, ale ma sens. Jajecznica o poranku, spożywana na łonie natury, smakuje wybornie, ale wiezienie całych jaj ze sobą jest ryzykowne. Lepiej rozbij w domu tyle jaj, ile potrzebujesz, a następnie przelej je do butelki. Następnie wystarczy wstrząsnąć i przelać na patelnię, aby przygotować idealną jajecznicę.
- Ziemniaki do pieczenia – ziemniaki z ogniska to dla wielu smak dzieciństwa i obowiązkowe jedzenie na biwaku. Ziemniaki możesz już w domu umyć i pozwijać pojedynczo w folie aluminiową. Następnie wystarczy już tylko wrzucić je do ogniska.
- Fasolka po bretońsku – to kolejne klasyczne danie, które możesz przygotować wcześniej i zapakować do słoików. Gotową fasolkę możesz też kupić – dzięki temu zaoszczędzisz sporo czasu!
- Naleśniki – czy wiesz, że możesz przygotować ciasto do naleśników wcześniej i zamknąć je w szczelnych woreczkach strunowych? Na biwaku wystarczy tylko odciąć róg woreczka, aby otrzymać idealny dozownik do ciasta. Dzieci będą zachwycone, jeśli podczas biwaku zafundujesz im ich ulubione naleśniki lub placuszki.
Mamy nadzieję, że z naszymi poradami jedzenie na biwaku nie będzie problemem. Sprawdź również koniecznie naszą listę rzeczy na biwak dla początkujących oraz pozostałe treści z działu Organizacja. Nie zapomnij też zarejestrować się na naszej platformie, aby uzyskać dostęp do ciekawych konkursów i dodatkowych materiałów.
1
Komentarze