Na świecie stosuje się przeszło tysiąc różnych rodzajów pestycydów, które pozwalają zadbać o jakość żywności i chronią ją przed owadami, szkodnikami, chwastami i grzybami. Mogą być one toksyczne dla ludzi, dlatego powstają instytucje, które mają za zadanie kontrolować rynek i dbać o to, by pestycydy nie stanowiły zagrożenia. Mimo to warto zadbać o siebie i swoją rodzinę – zmywanie pestycydów to świetny sposób na zapewnienie sobie spokoju ducha.
Zanim rozpoczniesz zmywanie pestycydów, musimy wspomnieć o jednej kwestii – nie istnieje żadna metoda mycia, która pozwoli ci usunąć 100% zanieczyszczeń. Nasze wskazówki pomogą Ci jednak zmniejszyć znacząco ich ilość:
- Przed dotknięciem owoców lub warzyw najpierw umyj dobrze ręce.
- Mycie jedzenia pod bieżącą wodą jest skuteczniejsze niż zanurzanie.
- Według ekspertów FDA owoców i warzyw nie należy myć mydłem ani innymi detergentami – ich cząsteczki dostają się do porów, a następnie trafiają do naszych organizmów. Jeśli chcesz zmyć pestycydy ze swoich owoców i warzyw, najlepszym sposobem jest woda – w ten sposób usuniesz około 75-80% pozostałości wszelkich chemikaliów.
Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Zastanawiasz się pewnie, czy proces zmywania pestycydów różni się w zależności od produktu, z którym masz do czynienia. Odpowiedź jest prosta: różne warzywa i owoce mają różne właściwości: te ze skórką warto obrać, z kolei miękkie – traktować z uwagą:
- Zmywanie pestycydów z miękkich owoców takich jak winogrona jest proste – wystarczy trzymać je pod bieżącą wodą i przecierać palcami.
- Owoce, które mogą łatwo ulec zgnieceniu, takie jak na przykład truskawki, warto wysypać do durszlaka – dzięki temu możesz spłukać je obficie wodą.
- Zmywanie pestycydów z twardszych owoców i warzyw (np. ziemniaków) to żaden problem – pozostałości substancji chemicznych możesz usunąć na przykład szczotką. Warto również obierać je ze skórki.
- Zachowaj szczególną ostrożność przy zmywaniu pestycydów z jabłek, śliwek, brzoskwiń, mango i gruszek oraz warzyw takich jak pomidory – pozostałości środków chemicznych mogą tkwić w zagłębieniach.
- Dla spokoju ducha możesz też wyrzucić zewnętrzne liście sałaty.
Odpowiedź na pytanie „czy można zmyć pestycydy?” jest prosta – można zmniejszyć ilość pozostałości pestycydów na produktach, ale nie da się usunąć każdego śladu. Zmywanie pestycydów to nie jest jednak jedyny powód mycia owoców i warzyw – w ten sposób dbasz o higienę i zmniejszasz szansę na złapanie choroby przenoszonej przez zanieczyszczone produkty. Mycie produktów, ich właściwe przechowywanie i przestrzeganie zasad higieny w kuchni pomogą Ci uniknąć nieprzyjemnych i niebezpiecznych chorób. Jeśli chcesz uzyskać więcej pomocnych wskazówek, dołącz do naszej społeczności Ask Team Clean, gdzie czeka na Ciebie wiele promocji!
0
Komentarze
Marinka0
lipca 17, 2023, 08:05 AM
Ja słyszałam o prostym sposobie na pozbycie się chemii z warzyw, owoców, czy nawet mięsa. Należy namoczyć te rzeczy w roztworze wody z łyżeczką sody oczyszczonej. Moczyć około 15-20 minut, opłukać i można jeść... smacznego