DIY

Jak działa piekarnik samoczyszczący?

Jak działa piekarnik samoczyszczący?
Loading...

Piekarniki szybko się brudzą – tego urządzenia kuchennego używamy bardzo często, od pieczeni i zapiekanek aż po ciasta i ciasteczka! Po przyrządzonych potrawach zwykle zostaje dużo odprysków sosu i okruszków. Gdy tłuszcz i cukier zasychają, pora wyczyścić piekarnik. Jednak zeskrobywanie rękami na kolanach może być uciążliwe i wiązać się z użyciem toksycznych środków czyszczących. Na szczęście w coraz powszechniejszym użyciu są piekarniki samoczyszczące. Czym jest zatem piekarnik z pirolizą?

Co to jest piroliza?

Piroliza to proces rozkładania materiałów organicznych poprzez stosowanie bardzo gorącego żaru o temperaturze około 427°C. Stosowane temperatury są tak wysokie, że resztki jedzenia praktycznie zamieniają się w popiół.

Jak działa piec do pirolizy?

Gdy używasz piekarnika, do jego sufitu, ścian i szklanych drzwiczek może przylegać tłuszcz i odpryski sosu. Gdy takie resztki zaschną, ich usunięcie może być bardzo trudne. Odpowiedzią na ten problem jest piec do pirolizy. Tego typu piekarniki nagrzewają się do temperatury w przedziale 399–427°C. Wszelkie resztki zmieniają się wówczas w popiół i potem wystarczy jedynie wymieść resztki popiołu. I to już wszystko. Wspomniane piekarniki są całkowicie bezpieczne, a drzwiczki są zaprojektowane tak, aby nie nagrzewać się w trakcie procesu.

 

Pirolityczne piekarniki samoczyszczące nie są tak powszechne jak tradycyjne, ale coraz więcej ludzi je kupuje.

 

Piece do pirolizy są o wiele droższe. W miarę jak będą znajdować coraz więcej nabywców, ceny będą coraz przystępniejsze.

Piekarnik katalityczny – inny rodzaj piekarnika samoczyszczącego

Istnieje jeszcze jeden rodzaj piekarnika samoczyszczącego. To piekarniki katalityczne. Są one wyposażone w tzw. wkłady katalityczne od wewnątrz. Są to specjalne wkłady pochłaniające tłuszcz i sadzę podczas gotowania. Nie potrzebują one jednak zbyt wysokiej temperatury. Piekarniki katalityczne niszczą resztki jedzenia w dużo niższych temperaturach rzędu 205°C. Po ochłodzeniu piekarnik można wytrzeć mokrą szmatką.

 

W ten sposób możesz wyczyścić piekarnik w zaledwie 15 minut. Piekarniki katalityczne są też nieco tańsze. Nie mogą one jednak sobie poradzić z resztkami pieczonego cukru. Powierzchnie katalityczne należy wymieniać po około pięciu latach.

Piekarniki do czyszczenia parowego, czyli ekologicznego

Dla osób nieco bardziej świadomych ekologicznie lepszym rozwiązaniem może być czyszczenie parowe, czyli hydroliza. Wnętrze piekarnika poddawane jest kąpieli parowej poprzez kondensację. Rozluźnia to przyleganie tłuszczu i sadzy. Obsługa piekarnika do czyszczenia parowego jest bardzo prosta – wystarczy nalać trochę wody i płynnego środka czyszczącego na podłogę piekarnika i można rozpocząć proces czyszczenia.

Który piekarnik samoczyszczący jest najlepszy?

Preferowany przez Ciebie rodzaj piekarnika samoczyszczącego zależy od Twoich potrzeb. Choć piec do pirolizy stanowi najłatwiejsze i najbardziej wydajne rozwiązanie, kosztuje on zarazem znacznie więcej i zużywa większą ilość energii. Piekarniki katalityczne są najlepsze, jeśli rzadko robisz wypieki, gdyż nie są one zbyt przydatne do usuwania skórki cukrowej. Modele do czyszczenia parowego są idealne dla kucharzy świadomych ekologicznie, gdyż są one wydajne i zużywają mniej energii. W przypadku piekarników katalitycznych oraz do czyszczenia parowego prawdopodobnie będziesz musiał(-a) dodatkowo zeskrobać ręcznie niektóre resztki.

FTC
Loading...

Dołącz do zespołu i korzystaj z wyjątkowych ofert!

Dołącz do społeczności Ask Team Clean i ciesz się z ofert dedykowanych wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.