Właściwe przechowywanie dyni to temat, który może budzić pewne wątpliwości. Warzywa te w całości przechowuje się inaczej niż te, które zostały już pokrojone. Możesz oczywiście próbować zużyć całą dynię, ale w większości przypadków po zrobieniu purée, zupy czy ciasta zostaną Ci resztki. Nasze wskazówki jak przechowywać dynie, pozwolą Ci cieszyć się nią dłużej!
Dynie należą do ostatnich warzyw, które zbiera się przed przygotowaniem ogrodu i domu do zimy. Odpowiednie ich przechowywanie zagwarantuje Ci możliwość dłuższego cieszenia się efektami ich żmudnej uprawy i pielęgnacji. Jeśli nie jesteś zapalonym ogrodnikiem, ale po prostu lubisz to warzywo, chętnie podpowiemy Ci również jak przechowywać dynię kupioną w sklepie!
Po przyniesieniu warzywa z chłodnego ogrodu czy ze sklepu pamiętaj, by je dokładnie umyć, a potem jeszcze dokładniej osuszyć, ponieważ pod wpływem wilgoci szybko ono spleśnieje. Po wysuszeniu połóż je na chłonnej lub oddychającej powierzchni – takiej jak tektura – lub włóż do bawełnianej siatki, aby wilgoć wytwarzająca się przy dyni została wchłonięta lub wyparowała.
Prawidłowe przechowywanie dyni to także zapewnienie jej odpowiedniej temperatury. Bardzo wpływa to bowiem na kondycję warzywa. Idealna temperatura do przechowywania dyni wynosi od 10 do 15°C. Aby warzywo nie stało się zbyt lepkie, zalecamy, by nie była ona wyższa niż 16°C. Najlepiej przechowywać dynię w garażu lub spiżarni. Należy ją położyć do góry nogami, z łodygą skierowaną w dół – czyli odwrotnie niż wtedy, gdy rzeźbisz w dyni lampion na Halloween.
Czasami przygotowujesz dynię z wyprzedzeniem, przed rozpoczęciem gotowania posiłku dla wielu osób, a potem orientujesz się, że potrzebujesz jej jednak w mniejszej ilości? Nie ma problemu! Jeśli nie chcesz jej zamrozić w kawałkach, możesz przechowywać dynię w lodówce.
Starannie owiń warzywo folią spożywczą, aby zapobiec jego utlenianiu (gniciu) lub umieść kawałki w plastikowej zamykanej torebce. Jeśli chcesz uniknąć plastiku, możesz też użyć chusteczek z woskiem pszczelim. Wybierając to ekologiczne opakowanie, należy jednak usunąć z dyni pestki, co ułatwi później wyczyszczenie chusteczki.
Jeśli lubisz Halloween, ale nie pasjonuje Cię rzeźbienie w dyni lub to święto już minęło, ale nadal nie możesz rozstać się tym pięknym pomarańczowym warzywem, istnieją różne sposoby, aby zaprezentować je dekoracyjnie, dopóki nie zostanie przetworzone. Oto nasze pomysły na takie kreatywne przechowywanie dyni!
Jak już wcześniej wspomniano, karton pod dynią zapobiegnie jej pleśnieniu. Wystarczy więc umieścić kilka dyń – najlepiej w różnych kolorach – na tekturowej podkładce i cieszyć się naturalną dekoracją! Twoje dynie będą wyglądać szczególnie ciekawie, gdy skomponujesz je z innymi jesiennymi znaleziskami, takimi jak kasztany czy suszone liście. Możesz również umieścić dynie na stopniach schodów lub użyć ich jako ograniczników do drzwi. Ale uważaj na ostatni pomysł: uderzenia pozostawią na warzywie odciski. Lepiej więc nie przechowywać tak dyni w gospodarstwie, w którym są dzieci lub zwierzęta domowe.
Nasze wskazówki dotyczące prawidłowego przechowywania dyni pozwolą Ci zachować ich świeżość nawet przez trzy, cztery miesiące – bez konieczności zamrażania. Możesz także zarejestrować się w Ask Team Clean, by otrzymywać drogą mailową nowe artykuły i oferty specjalne.
Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
0
Komentarze