Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Obieranie i krojenie świeżych owoców to doskonały sposób na przygotowanie zdrowych przekąsek dla siebie i wszystkich członków rodziny. Poznaj sposoby na przechowywanie pokrojonych owoców w lodówce, które pozwolą zachować ich świeżość i smak – dzięki temu będziesz mieć pewność, że owoce są czyste, wolne od pleśni, owadów i zarazków. Aby zapewnić rodzinie zdrowie i bezpieczeństwo, należy zawsze kupować owoce dobrej jakości ze sprawdzonego źródła.
Agencja Stanów Zjednoczonych do spraw Żywności i Leków (FDA) zaleca mycie wszystkich owoców i warzyw pod zimną bieżącą wodą. Po pokrojeniu, posiekaniu lub ugotowaniu owoców i warzyw należy od razu umieścić je w lodówce, w zamkniętych pojemnikach, lub zamrozić w specjalnych pojemnikach do zamrażania.
Oto kilka porad i wskazówek, dzięki którym dowiesz się, jak przechowywać pokrojone owoce w lodówce, by zadbać o zdrowie i bezpieczeństwo wszystkich domowników.
Po powrocie ze sklepu umyj owoce wodą. Nie używaj detergentów, mydła ani wybielacza – mogą wpływać na smak owoców, a nawet spowodować zatrucie! Większość owoców pozostaje świeża po pokrojeniu przez około pięć dni, pod warunkiem przechowywania w szczelnym pojemniku. Pokrojone owoce należy zawsze trzymać w lodówce.
Jabłka, gruszki i banany nie nadają się do przechowywania w lodówce po pokrojeniu, ponieważ szybko brązowieją. Zamiast krojenia należy przechowywać dojrzałe owoce w całości, w szufladzie na owoce i warzywa. Nie wkładaj tam jedynie bananów.
Wiele osób uważa, że do grupy owoców, których nie należy przechowywać w lodówce zalicza się awokado. Jednak jest kilka sposobów, dzięki którym rozpoczęta połówka nie zrobi się brązowa. Przede wszystkich koniecznie użyj do przechowywania pojemnika z pokrywką. Rozpoczęte awokado najlepiej przechowywać z pestką. Jeśli dasz radę, zachowaj też skórkę z drugiej połówki, aby przykryć nią pozostałą część. Jeśli chcesz przechowywać awokado w lodówce, warto skropić je cytryną lub posmarować cieniutką warstwą oliwy po wewnętrznej części. Dzięki temu część jadalna nie zrobi się brązowa.
Jagody są delikatne i nie znoszą wilgoci, dlatego ich mycie może być trudne. Najlepiej opłukać je na sitku, a następnie rozłożyć na wyłożonym ręcznikiem papierowym talerzu, aby wyschły przed włożeniem do lodówki. Do przechowywania opłukanych jagód doskonałe będzie jakiekolwiek naczynie z przewiewnym dnem – dzięki niemu jagody nie będą leżały w gromadzącej się wodzie.
Po pokrojeniu lub obraniu świeże owoce należy umieścić w lodówce, w szczelnym pojemniku – zrób to najpóźniej po dwóch godzinach. Jeśli pozostawisz owoce w temperaturze pokojowej dłużej, mogą zainteresować się nimi muszki owocówki. Takie „przetrzymane” na wierzchu owoce lepiej wyrzucić, aby zapobiec chorobom przenoszonym drogą pokarmową. Bezpieczeństwo przede wszystkim!
Jeśli chcesz przechowywać pokrojone owoce w lodówce, należy utrzymywać w niej temperaturę niższą niż 4°C. Do pomiaru temperatury użyj termometru zamontowanego w lodówce.
Mamy nadzieję, że dzięki naszemu artykułowi wiesz już, jak przechowywać pokrojone owoce w lodówce. Koniecznie przeczytaj nasze pozostałe porady dotyczące przygotowywania i przechowywania owoców – dowiesz się z nich np. jak otworzyć kokosa lub jak pokroić ananasa, arbuza, mango czy granat. Smacznego!
Zarejestruj się w społeczności Ask Team Clean, aby mieć dostęp do dodatkowych porad i nagród!
1
Komentarze