Granaty to chrupiąca, soczysta i delikatna przekąska. Przynoszą mnóstwo korzyści zdrowotnych i odżywczych, w tym ogromną dawkę witaminy C i przeciwutleniaczy. Jednak obranie i otwarcie tego owocu nie jest niestety taką prostą sprawą. Większość tych, którzy wcześniej próbowali nauczyć się obierać granat, narobiło niezłego bałaganu w kuchni, chcąc dostać się do soczystych czerwonych nasion! Masz ochotę na zjedzenie granatu, ale nie masz pojęcia, jak zabrać się do jego rozcięcia? Nie przejmuj się – dzięki temu artykułowi i naszym poradom oraz trikom dowiesz się, jak otworzyć granat.
Jeszcze przed przystąpieniem do pracy, warto zaopatrzyć się w odpowiednie narzędzie i przybory kuchenne. Upewnij się więc, że poza samym granatem masz pod ręką następujące przedmioty:
- Deska do krojenia
- Dobry i ostry nóż
- Miska – zwróć uwagę na to, aby była wystarczająco szeroka i głęboka
- Drewniana łyżka
Otwarcie granatu wcale nie musi być takie trudne, jak mogłoby się wydawać! Postępuj według następujących kroków, aby upewnić się, że Twoja kuchnia nie będzie brudna, a Ty będziesz mogła cieszyć się pyszną i zdrową przekąską.
- Odetnij wierzchołek: Po umieszczeniu owocu na desce do krojenia najpierw natnij go w pobliżu wierzchołka. Uważaj, aby nóż nie wszedł zbyt głęboko. Skup się tylko na odcinaniu skóry – nie ruszaj nasion.
- Zdejmij wierzchołek: Teraz możesz delikatnie zdjąć wierzchołek i zerknąć na liczne nasiona podzielone na mniej więcej cztery przegródki w środku.
- Obejrzyj dokładnie przegródki, a następnie pokrój owoc wzdłuż nich: Aby przeciąć granat, wykonaj cztery głębokie nacięcia wzdłuż każdej linii. Uważaj jednak, aby dno owocu pozostało nietknięte.
- Otwórz granat za pomocą rąk: Teraz, po wykonaniu nacięć wzdłuż zewnętrznych części, nie powinno to sprawić większych trudności. Po pokrojeniu, rozluźniony owoc nie powinien stawiać oporu. Uważaj tylko, aby nie rozedrzeć dna.
- Obróć granat do góry nogami nad miską: Nasiona powinny być zwrócone w dół ku misce. Za pomocą drewnianej łyżki uderz wszystkie cztery przegródki od zewnątrz. Nasiona powinny oderwać się i wpaść do miski. Aby uniknąć bałaganu, użyj wystarczająco głębokiej i szerokiej miski. W ten sposób sok rozpryśnie się w jej obrębie.
- Uderzaj granat, dopóki wszystkie nasiona (lub większość z nich) nie znajdą się w misce.
- Jeśli przy okazji odpadną również jakiekolwiek białe kawałki, możesz je wyciągnąć z miski.
Teraz już wiesz, jak obrać granat bez robienia bałaganu w całej kuchni! Gdy już wszystko będzie gotowe, możesz delektować się granatem jako zdrową przekąską lub składnikiem sałatek i smoothie. Jeśli chcesz przechować nasiona, włóż je do hermetycznego pojemnika i pozostaw w lodówce. W ten sposób granaty mogą zachować świeżość nawet przez siedem dni. Koniecznie zajrzyj do innych artykułów na naszej platformie. Dowiesz się z nich między innymi, jak pokroić mango, arbuza, a także jak zasadzić awokado z pestki!
0
Komentarze