Organizacja

Jak trzymać pałeczki – Proste wskazówki

Jak trzymać pałeczki – Proste wskazówki
Loading...

Jeśli nigdy wcześniej nie używałeś(-aś) pałeczek, mogą one z początku wyglądać zniechęcająco. Różnią się one od sztućców używanych na Zachodzie, ale zarówno w restauracji, jak i w domu mogą czasem doskonale się sprawdzić, gdy akurat spożywasz azjatyckie danie. Jeśli organizujesz przyjęcie z azjatyckim jedzeniem, najwięcej frajdy będzie wtedy, gdy wyłożysz na stół pałeczki dla wszystkich gości. Ale od czego zacząć i jak wygląda prawidłowa etykieta? Poniżej zebraliśmy najlepsze wskazówki i triki, które pomogą Ci opanować sztukę jedzenia pałeczkami.

Do jakich dań używa się pałeczek?

W krajach azjatyckich używa się pałeczek do większości dań. Pałeczki zawsze są w użyciu przy jedzeniu ryżu, pierogów lub klusek. Zupę tradycyjnie spożywa się za pomocą dużej, głębokiej, często ceramicznej łyżki.

 

Gdy ryż nie jest kleisty, bardzo trudno go jeść za pomocą pałeczek. W większości krajów azjatyckich można ułatwić sobie posiłek podnosząc miskę do ust.

 

Staraj się nie nadziewać jedzenia na pałeczki, gdyż jest to niezgodne z etykietą. Przy jedzeniu pałeczkami większe kawałki wymagające pokrojenia zazwyczaj podnosi się prosto do ust, a następnie stopniowo odgryza kolejne części.

 

Jeśli używasz pałeczek przy japońskim daniu, pamiętaj, że większość rodzajów sushi spożywa się za pomocą rąk. Wyjątkiem jest sashimi, które spożywa się za pomocą pałeczek.

FTC
Loading...

Dołącz do zespołu i korzystaj z wyjątkowych ofert!

Dołącz do społeczności Ask Team Clean i ciesz się z ofert dedykowanych wyłącznie dla zarejestrowanych użytkowników.

Jak jeść pałeczkami

A teraz pora na informację, jak prawidłowo trzymać pałeczki! Pałeczki powinieneś(-naś) trzymać swoją główną ręką. Umieść jedną pałeczkę pomiędzy palcem wskazującym, palcem środkowym a kciukiem. Twój kciuk powinien być nieruchomy, gdy będziesz rozsuwać pałeczki niczym scyzoryk. Druga pałeczka wędruje pomiędzy dłoń i kciuk, który będzie ją przytrzymywać. I to już wszystko! Jeśli dotychczas trzymałeś(-aś) pałeczki we własny ulubiony sposób, nie ma w tym nic złego. Warto jednak wiedzieć, jak prawidłowo trzymać sztućce i posługiwać się nimi, zwłaszcza przy częstych podróżach do Azji.

Jak poruszać pałeczkami

Przy nauce jedzenia pałeczkami należy pamiętać, że pałeczka na górze powinna być w ruchu, natomiast pałeczka na dole powinna pozostawać nieruchoma. Możesz wypróbować świeżo nabyte umiejętności na co łatwiejszych daniach, jak pierogi czy tofu.

Różnice w etykietach używania pałeczek w Chinach i Japonii

Jeśli chodzi o jedzenie pałeczkami, w poszczególnych krajach obowiązują różne zasady. Na przykład w Japonii powinieneś(-naś) kłaść pałeczki na podkładce. Są to małe ceramiczne lub drewniane prostokąty, które restauracja wcześniej umieszcza na stole. Nie musisz przynosić własnej podkładki!

 

W Chinach dozwolone jest kładzenie pałeczek w poprzek miski po zakończonym posiłku. Natomiast zarówno w Chinach, jak i Japonii nie należy kłaść pałeczek na stole podczas posiłku.