Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Jeśli nigdy wcześniej nie używałaś pałeczek, mogą one z początku wyglądać zniechęcająco. Różnią się one od sztućców używanych na Zachodzie, ale zarówno w restauracji, jak i w domu mogą czasem doskonale się sprawdzić, gdy akurat spożywasz azjatyckie danie. Jeśli organizujesz przyjęcie z azjatyckim jedzeniem, najwięcej frajdy będzie wtedy, gdy wyłożysz na stół pałeczki dla wszystkich gości. Ale od czego zacząć i jak wygląda prawidłowa etykieta? Poniżej zebraliśmy najlepsze wskazówki i triki, które pomogą Ci opanować sztukę jedzenia pałeczkami. Dowiesz się także jak trzymać pałeczki!
W krajach azjatyckich używa się pałeczek do zdecydowanej większości dań. Pałeczki zawsze są w użyciu przy jedzeniu ryżu, pierożków lub makaronu. Zupę natomiast tradycyjnie spożywa się za pomocą dużej, głębokiej, często ceramicznej łyżki.
Gdy ryż nie jest kleisty, bardzo trudno go jeść za pomocą pałeczek. W większości krajów azjatyckich można jednak ułatwić sobie posiłek podnosząc miskę do ust.
Staraj się nie nadziewać jedzenia na pałeczki, gdyż jest to niezgodne z etykietą. Przy jedzeniu pałeczkami większe kawałki wymagające pokrojenia zazwyczaj podnosi się prosto do ust, a następnie stopniowo odgryza kolejne części.
Jeśli używasz pałeczek przy japońskim daniu, pamiętaj, że większość rodzajów sushi spożywa się za pomocą rąk. Wyjątkiem jest sashimi, które spożywa się za pomocą pałeczek.
A teraz pora na informację najważniejszą, czyli jak trzymać pałeczki! Pałeczki należy trzymać tą samą dłonią, której używasz do pisania. Umieść jedną pałeczkę pomiędzy palcem wskazującym, palcem środkowym a kciukiem. Twój kciuk powinien być nieruchomy, gdy będziesz rozsuwać pałeczki niczym scyzoryk. Druga pałeczka wędruje pomiędzy dłoń i kciuk, który będzie ją przytrzymywać. I to już wszystko! Jeśli jednak do tej pory sprawdzał Ci się Twój własny ulubiony sposób, nie ma w tym nic złego. Warto jednak wiedzieć, jak prawidłowo trzymać sztućce i posługiwać się nimi, zwłaszcza przy częstych podróżach do Azji.
Przy nauce jedzenia pałeczkami należy pamiętać, że pałeczka na górze powinna być w ruchu, natomiast pałeczka na dole powinna pozostawać nieruchoma. Możesz wypróbować świeżo nabyte umiejętności na nieco łatwiejszych daniach, takich jak chińskie pierożki czy tofu.
Jeśli chodzi o jedzenie pałeczkami, w poszczególnych krajach obowiązują różne zasady. Na przykład w Japonii należy zawsze odkładać pałeczki na specjalną podkładkę. Są to małe ceramiczne lub drewniane prostokąty, które restauracja wcześniej umieszcza na stole. Nie musisz więc przynosić własnej podkładki.
W Chinach dozwolone jest kładzenie pałeczek w poprzek miski po zakończonym posiłku. Jednak warto pamiętać, że zarówno w Chinach, jak i Japonii nigdy nie należy kłaść pałeczek bezpośrednio na stole podczas posiłku.
Teraz już wiesz jak jeść pałeczkami! Koniecznie sprawdź inne, ciekawe artykuły na naszej platformie. Dowiedz się między innymi jak zaplanować rodzinną wycieczkę na plażę, jak ustawić sztućce na stole, jak wyczyścić drzwiczki piekarnika i o wiele więcej!
0
Komentarze