Cześć, jestem Agata i chętnie podzielę się z Tobą moimi pomysłami. Może masz pytania, na które szukasz odpowiedzi? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Gotowanie ryżu bywa loterią – albo jest go za mało, albo zdecydowanie za dużo. Nawet nie myśl, aby wyrzucać resztki! Istnieje wiele lepszych sposobów niż marnotrawstwo. Dowiedz się, co zrobić z ryżem – jak go wykorzystać lub przechować, aby jeszcze Ci posłużył.
Mrożenie to rewelacyjny sposób na konserwację żywności. Możesz mrozić owoce, pieczywo i wiele gotowych potraw, ale nie tylko. Zamiast zastanawiać się, co zrobić z ryżem tu i teraz, zamroź go i wykorzystaj wtedy, gdy będziesz mieć na to ochotę. Najlepiej mrozi się ryż ugotowany „al dente”, ponieważ po rozmrożeniu zmięknie. Jeśli zatem już zawczasu planujesz ugotować go w większej ilości, aby potem zamrozić, przygotuj go w taki sposób, aby był twardawy. Miękki czy nawet papkowaty ryż także nadaje się do zamrożenia. Dotyczy to także potraw takich jak ryż na mleku czy risotto, choć po rozmrożeniu mogą nie smakować tak dobrze jak wcześniej.
Jeśli chodzi o to, co zrobić z ryżem do sushi, opinie są podzielone. Fakt jest bowiem taki, że każdy ryż zmienia swoją konsystencję i smak po pobycie w zamrażarce. W przypadku wielu potraw nawet nie zauważysz różnicy, ale przy sushi może to mieć ogromne znaczenie. Warto o tym pamiętać, gdy będziesz decydować, co można zrobić z ryżu do sushi.
Cześć, jestem Tomek i chętnie podzielę się z Tobą moimi doświadczeniami. Może masz wątpliwości, które chcesz wyjaśnić? Daj mi znać w komentarzu pod artykułem.
Aby zamrozić ryż, po pierwsze poczekaj, aż kompletnie wystygnie. Następnie postępuj według poniższych wskazówek.
- Porcjowanie – ryż się skleja, dlatego od razu podziel go na porcje. Dzięki temu łatwo wyciągniesz z zamrażarki tyle, ile potrzebujesz.
- Pojemnik – najlepiej jest mrozić ryż w szczelnie zamykanych woreczkach. Spłaszcz każdy “pakunek”, aby ryż zamroził się szybciej i bardziej równomiernie.
- Opis – nie zapomnij opisać każdego woreczka datą zamrożenia. Dzięki temu unikniesz wątpliwości, czy nadaje się do spożycia.
Uwaga: zamrożony ryż można przechowywać ok. 6 miesięcy.
Zamrożenie ryżu to jednak zaledwie połowa drogi do pokonania marnotrawstwa. Później trzeba go jeszcze wykorzystać. Co zrobić z ryżu z zamrażarki? Na pewno nie należy gotować go w wodzie, ponieważ po rozmrożeniu zmięknie. Najpierw rozmroź go w temperaturze pokojowej. Następnie masz wiele możliwości. Sprawdź kilka pomysłów na to, co można zrobić z ryżu „z odzysku”.
Potrawy typu stir-fry są niezwykle wszechstronne i szybkie – szczególnie gdy nie musisz czekać, aż ugotuje Ci się ryż. Po prostu podsmaż na odrobinie oleju trochę warzyw i mięsa, dodaj rozmrożony ryż, sos sojowy i przyprawy. Na koniec możesz też wbić na patelnię jajko i wymieszać je ze wszystkim. Wartościowy obiad w 15 minut gotowy!
Tak na prawdę nie musisz się szczególnie głowić, co można zrobić z ugotowanego ryżu. Po prostu podgrzej go przez chwilę na parze i wykorzystaj, jak chcesz. Nalej do garnka niewielką ilość wody, zagotuj i zmniejsz palnik, tak aby woda delikatnie bulgotała. Umieść na garnku sitko i wsyp do niego ryż, a następnie przykryj pokrywką. Po kilku minutach będziesz mieć gorący, ale nie papkowaty ryż, który dodasz do dowolnego dania.
Ryż możesz też podać z dowolnym daniem z sosem. Aby go podgrzać, po prostu wrzuć go do sosu. Przejmie jego smak i nawet nie zorientujesz się, że nie jest świeżo ugotowany.
Wiesz już, co zrobić z ryżem, który został po obiedzie. Być może zatem zainteresują Cię inne porady z działu Organizacja. Dowiedz się m.in. jak przechowywać truskawki oraz jak przechowywać miód. Zarejestruj się też na naszej stronie, aby uzyskać dostęp do dodatkowych treści!
0
Komentarze